Một trang website cho nhà hàng đóng vai trò quan trọng góp phần tạo nên sự hài lòng của khách hàng

Một trải nghiệm tuyệt vời đối với khách hàng là sự kết hợp của hai yếu tố: một sản phẩm có chất lượng tốt và một dịch vụ khách hàng tuyệt vời. Gần đây, tôi khá là ấn tượng với một thương hiệu nước hoa quả và sinh tố mới ra mắt tại Hà Nội, nơi mà đã luôn đông đúc với rất nhiều quán café và hàng nước hoa quả. Và điều đặc biệt là, cửa hàng nước hoa quả sinh tố mới này thực sự nâng cấp trải nghiệm của khách hàng bằng việc có một trang website cực kì đã mắt và thuận tiện, và qua trang web này khách hàng có thể đặt hàng các món nước và sẽ được giao tận cửa nhà.

 

trang web nhà hàng

 

Các món nước hoa quả và sinh tố mà cửa hàng này bán ngon một cách bất ngờ; chất lượng của sản phẩm vượt quá sự mong đợi khi so sánh với giá cả. Hoa quả để làm ra các món nước rất là tươi, và bạn có thể cảm nhận được điều đó qua vị của các món nước. Tại thành phố Hà Nội này, chỉ tính riêng số lượng được đăng ký trên trang web TripAdvisor, đã có hơn 300 quán café và nước trái cây; chưa kể hàng tram quán khác nằm rải rác trên toàn thành phố. Tuy nhiên, chất lượng của những quán nước bình thường không được tốt cho lắm; họ thường vắt trái cây để lâu ngày cho khách cho nên đồ uống sẽ không được tươi ngon nữa. Vì vậy, chất lượng sản phẩm ở cửa hàng nước trái cây mới này thực sự khác biệt.

Nhãn hiệu này hiện tại có 3 cửa hàng, tất cả đều đượcc thiết kế với phong cách màu sắc, vui tươi, cảm giác như mùa hè và quảng cáo một phong cách sống năng động, khỏe khoắn. Đặc biệt hơn, trang website của nhãn hiệu được xây dựng và thiết kế vô cùng đẹp mắt. Menu đồ uống rõ ràng với hình ảnh sống động và rực rỡ cùng chi tiết về thành phần cho mỗi đồ uống. Thực đơn đồ uống không chỉ vừa đơn giản vừa bắt mắt mà lại còn cho phép khách hàng dễ dàng chọn đồ uống và đặt hàng về tận nơi. Thực sự là rất tiện lợi và khiến cho trải nghiệm sử dụng dịch vụ trở nên thoải mái. Đó không phải là một việc những cửa hàng đồ uống trái cây khác thường hay làm: có được một trang web nghiêm chỉnh và thực sự quan tâm đến dịch vụ khách hàng. Vì vậy, khi một nhãn hàng khác dám tạo nên điều khác biệt, khách hàng thực sự rất chào đón và trân trọng điều này.

Các bạn thấy đó, việc tạo ấn tượng đối với khách hàng và khiến họ nhớ tới bạn và quay lại nhà hàng của bạn thực ra không hề khó khăn gì. Chỉ cần một điều khác biệt nho nhỏ so với các đối thủ cạnh tranh và bạn đang trên đường chiến thắng cuộc chơi rồi. Một website ngon lành hoàn toàn có thể giúp bạn đạt được điều này.

Làm thế nào để thực khách luôn quay lại nhà hàng mình nhỉ?

Đây luôn là một câu hỏi đau đầu đối với các ông chủ/bà chủ của nhà hàng đây. Nghía qua một vài tip mà GoLaunch đề xuất nhé!

 

 

Giữ liên lạc

Việc luôn cố gắng giữ liên lạc với khách hàng hiện tại thực sự có ích cho công cuộc lâu dài. Luôn sẵn sàng ‘trực chiến’ trên các trang mạng xã hội, mở các ưu đãi hay thường xuyên trao đổi qua email luôn là các mẹo hay.

 

Khiến cho trải nghiệm của khách hàng luôn mới mẻ nhưng vẫn phù hợp

Khiến cho thực khách hứng thú và lôi kéo sự chú ý của họ bằng việc thay đổi các món trong thực đơn sau một thời gian hoặc giới thiệu các chương trình ưu đãi đặc biệt như Lựa chọn của Đầu bếp nhà hàng vào thứ 4 hàng tuần hoặc buffet vào cuối tuần.

 

Làm họ ấn tượng

Nếu chúng ta vượt quá mong đợi của khách hàng và làm họ ấn tượng, chúng ta sẽ thường khiến họ cảm thấy vui thích và tuyệt vời. Đấy là điều họ sẽ nhớ đến. Những việc đơn giản như nhớ tên của khách hàng hay tặng khách những món quà nho nhỏ vào sinh nhất,…được thiết đãi đặc biệt luôn tuyệt vời mà!

 

Tuyển nhân viên tốt nhất

Như mọi người thường nói, ấn tượng ban đầu là vô cùng quan trọng. Cho nên hãy chắc chắn rằng bạn đã tuyển được những nhân viên giỏi nhất cho nhà hàng của bạn, đặc biệt là những người chào đón khách ngay từ khi khách bước vào nhà hàng. Hãy chắc chắn rằng sự tương tác với khách bên trong nhà hàng là luôn xảy ra và trải nghiệm của khách hàng là thoải mái, dễ chịu.

 

Giúp việc thông tin liên lạc giữa khách với nhà hàng của bạn là dễ dàng

Duy trì một website chuẩn mực và tiện dụng cũng như trả lời thường xuyên những câu hỏi/vấn đề của khách qua các trang xã hội khác.

 

Chú ý tới khách và thể hiện sự biết ơn

Lắng nghe khách hàng kĩ lưỡng và giải quyết  thấu đáo những khúc mắc của họ. Có thể gửi bản thăm dò ý kiến khách hàng sau bữa ăn và ghi lại những ý kiến của họ. Các bạn chủ nhà hàng cũng có thể xây dựng tốt hơn nữa mối quan hệ với khách bằng việc thể hiện sự biết ơn (gửi lời nhắn cảm ơn). Những hành động này xứng đáng bỏ ra chút công sức để mang lại thành quả lớn lao.

 

Hình ảnh từ Touch Dynamic

Thu hút khách hàng mới đến với nhà hàng của bạn

Con phố Bùi Thị Xuân tại Hà Nội vừa mới xuất hiện thêm một nhà hàng thịt nướng theo phong cách Nhật Bản nữa. Với đầy rẫy những nhà hàng thịt nướng và lẩu theo phong cách Nhật Bản hoặc Hàn Quốc, nhà hàng này vẫn có thể quảng cáo một cách cực kì thành công và trở nên khác biệt so với những đối thủ nổi tiếng và lâu đời hơn. Mặc dù vừa chỉ mới được mở ra trong vài tháng gần đây, nhà hàng này đã cực kì đông đúc và luôn kín bàn mỗi lần tôi đi qua. Nhà hàng này, theo như tôi tìm hiểu thông tin trên trang website của họ, không hề thuộc bất kì một công ty lớn nào và cũng không sử dụng quảng cáo influencer hay product placement. Giá cả thì cạnh tranh tương đương so với đối thủ và họ chạy một chương trình giảm giá nhỏ vào tuần đầu tiên sau khi khai trương; vậy tại sao họ có thể thu hút một lượng lớn khách hàng mới như vậy chỉ trong một thời gian ngắn ?

to get new customers for restaurant

Thu hút sự chú ý của khách hàng mới hoàn toàn không phải là một công việc dễ dàng, tuy nhiên, sau đây là một vài cách để tiếp cận vấn đề này để thực hiện quá trình chuyển đổi khách hàng tiềm năng sang những khách hàng thực sự đến dùng bữa tại nhà hàng.

 

  1. Có một chiến lược truyền thông marketing tích hợp đa phương tiện

Đưa vào sử dụng truyền thông đa phương tiện là một điều tối quan trọng trong việc vươn tới một lượng khách hàng rộng lớn hơn. Có thể là thông qua một trang website, email, trang Facebook hoặc báo điện tử, chúng đều là cách tốt để bắt đầu quảng cáo nhà hàng của bạn.

 

2. Hiểu rõ về thị trường

Một khi nhà hàng của bạn đã có 1 lượng khách nền ổn định, hãy cố gắng duy trì và phát triển mối quan hệ, đây là chìa khóa trong việc mở rộng số lượng khách hàng. Lắng nghe họ và nắm bắt nhu cầu của họ những điều kiện tiên quyết trong việc thâm nhập sâu hơn vào trong thị trường.

 

3. Bắt đầu nhỏ, đi bước lớn

Hãy luôn chân thành và trung thực! Nhà hàng của bạn không cần phải có một khoản quỹ marketing khổng lồ hay một màn khai trương hào nhoáng để thu hút sự chú ý từ khách hàng. Điều quan trọng nhất là bạn nghiên cứu sở thích của đối tượng khách hàng một cách kĩ lưỡng và đáp ứng được nhu cầu của họ.

 

 

Picture from The Self Employed

 

 

 

 

Khiến Nhà Hàng Của Bạn Trở Nên Nổi Bật

Giữa hàng ngàn nhà hàng quán ăn trong thành phố, khiến nhà hàng của bạn trở nên nổi bật so với những nhà hàng còn lại là điều vô cùng đau đầu. Đâu là những giải pháp có thể khiến nhà hàng của bạn trở thành tâm điểm của chú ý?

 

Differentiate your restauranr

 

 

Hiểu rõ nhu cầu của khách hàng: Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng để có thể xác định vị trí của nhà hàng trong việc đáp ứng các nhu cầu đó là việc cần được ưu tiên đối với bất kì chủ nhà hàng nào.

 

Quản lý quan hệ khách hàng: Cùng nội dung bài blog trước đây trên GoLaunch, tạo dựng và quản lý tốt mối quan hệ với khách hàng là chìa khóa trong việc giảm thiểu chi phí quảng cáo mà vẫn đẩy mạnh doanh thu.

 

Chất lượng đồ ăn và dịch vụ chăm sóc khách hàng: Chất lượng cần phải được coi là mối quan tâm chính. Thực khách đến với nhà hàng của bạn vì đồ ăn ngon và thái độ phục vụ tốt. Đừng khiến họ thất vọng!

 

Quan tâm chăm sóc những điều nhỏ nhặt: những cử chỉ nhỏ nhặt có ý nghĩa rất lớn. Nếu nhà hàng của bạn thật sự quan tâm tới khách hàng và chú tâm cả vào những tiểu tiết, họ sẽ cực kì bị ấn tượng mạnh và nhà hàng của bạn sẽ trở thành một điểm đến quen thuộc hơn chỉ là một địa điểm họ vô tình ngang qua. Những hành động nhỏ như rót nước uống thường xuyên cho họ hay giải thích thực đơn cặn kẽ hoặc chú ý tới trẻ nhỏ thực sự có lợi về lâu về dài.

 

Hình ảnh từ Soap Media 

 

Lý do để xây dựng mối quan hệ khách hàng đối với một nhà hàng

 

Bạn đã bao giờ nhìn vào khu vực ăn uống của nhà hàng mình và tự hỏi có bao nhiêu khách đang đến đây lần thứ hai, có bao nhiêu khách đã và đang đến đây thường xuyên hàng tuần hàng tháng , và liệu có bao nhiêu vị khách sẽ quay lại đây lần sau? Việc khách hàng quay trở lại dùng bữa tại nhà hàng của bạn là điều vô cùng quan trọng. Điều đó có nghĩa là chất lượng nhà hàng của bạn thực sự gây ấn tượng với khách hàng và khách hàng ghi nhớ tới bạn trong trí nhớ. Trong khi đó, trong một thành phố đầy rẫy những nhà hàng, quán café và quán rượu, xây dựng được một mối quan hệ vững chắc với khách hàng là điều cần thiết cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng: khách hàng thân thiết có giá trị rất lớn với nhà hàng và thu hút khách hàng mới thì sẽ tốn khá nhiều tiền và công sức hơn là để giữ mối quan hệ thân thiết với khách hàng hiện tại. Theo IBM, bạn sẽ tốn một khoản chi phí gấp 7 lần để tìm kiếm và thu hút nhóm khách hàng mới so với giữ chân khách hàng đang có. Khoản chi phí này bao gồm nhiều công đoạn như xây dựng nhận diện thương hiệu, thu hút chuyển đổi khách hàng tiềm năng và chi phí cho công tác bán hàng. Hơn nữa, một khi bạn đã xây dựng được mối quan hệ thân thiết với khách hàng hiện có, điều này sẽ mang tới những khách hàng tiềm năng thông qua gợi ý, tham khảo từ bạn bè, người thân và việc này giúp tiết kiếm chi phí cho nhà hàng rất nhiều lần. Phát triển mối quan hệ ổn định và vững chắc với khách hàng chắc chắn là một cách để cải thiện doanh số bán hàng.

 

Customer Relationship in Restaurant

 

Vậy làm cách nào để bạn nhắc nhở khách hàng về sự có mặt của nhà hàng cũng như xây dựng sự trung thành nơi thực khách? Một trang website chắc chắn là một công cụ không hề tồi. Bằng cách lôi kéo khách đến với trang website của nhà hàng bạn, bạn có thể gửi tới họ những chương trình giảm giá đang có tại nhà hàng, hay những món ăn đặc biệt trong tuần và cập nhật thường xuyên tin tức về nhà hàng. Còn nữa, với danh sách email của khách hàng tích hợp cùng trang web, bạn có thể làm sâu sắc hơn mối quan hệ với khách hàng bằng cách gửi cho họ những email được cá nhân hóa nội dung, một khi bạn đã nắm được sở thích của họ tại nhà hàng.

 

Hãy xây dựng một trang web chuyên nghiệp cho nhà hàng tại đây và bắt đầu xây dựng mối quan hệ mật thiết với khách hàng tại golaunch.site.

 

Hình ảnh từ  Coherent Chronicle and Crown Business